Пырылдаган үй жаныбарынын ар бир экинчи ээси даяр тамакты жактырат. Мышыктардын тамагын тандоодо анын ээлери анын кандайча жасалаарына кызыгышат. Эмне үчүн мышык бул түрдөгү тамактан башка тамак жегиси келбейт?
Базар мышыктардын даяр тамактарынын ассортиментине толгон. Ээси тамак бышыруу технологиясын жана колдонулган чийки затты билиши керек. Даярдалган тамактын үч түрү бар: кургак, нымдуу, консерваланган.
Бышыруунун негизги процесстери
Кургак тамак мышыктын диетасынын негизги бөлүгү.
Чийки заттарды тандоо. Өнөр жай ишканаларында кургак тамакты даярдоо процесси керектүү чийки заттын курамын аныктоодон башталат. Булар негизинен дан, эт, май, витаминдер жана минералдар. Арзан тоютта чийки зат тамырлар, тери жана сөөктөр.
Жаргылчак жараяны. Чийки заттарды ундун консистенциясы боюнча атайын балка тегирмендеринин жардамы менен майдалайт. Кичинекей бөлүкчөлөрдө аш болумдуу заттар жакшы болот.
Аралаштыруу. Майдалап бүткөндөн кийин, масса кылдаттык менен аралаштырылат, антпесе, бардык керектүү азык заттар тегиз эмес бөлүштүрүлүп, малдын ууланышына алып келиши мүмкүн. Өндүрүштө аралаштыруу процесси чоң аралаштыргычтарда жүрөт.
Экструзия. Бул көп баскычтуу процесс: аралаштыруу, камыр жууруу, бышуу, калыпка келтирүү, көтөрүп кайра кесүү.
Кургатуу жана муздатуу. Экструзиянын натыйжасында алынган гранулдаштырылган продукт кургатылат. Бул процесс массанын калган нымдуулугун кетирет. Андан ары муздатуу милдеттүү, антпесе көгөрүп кетиши мүмкүн.
Айнектөө. Түзүлгөн гранулдарга майлар жана даамдар колдонулган акыркы этап. Ошондуктан мал ээси мышыкты кургак тамактан чыгаргысы келгенде, үйдөн жасалган тамактан баш тартат.
Нымдуу жана консерваланган азыктар
Процесс кургак тамакты даярдоого окшош. Бир аз айырмачылык - кургатуу жана муздатууну гранулдарды көп өлчөмдө нымдуулукка толтуруу жана аны сактоого жардам берген заттар менен алмаштыруу. Нымдуу жана консерваланган азыктар герметикалык таңгакка салынат.
Чийки заттарды тандоо. Көпчүлүк учурда жаңы же тоңдурулган эт, витаминдер жана минералдар колдонулат, кээде дан кошулат. Тоюттун таңгагында чийки заттын кайсы түрү колдонулгандыгы жөнүндө ар дайым маалымат бар.
Аралаштыруу. Аралаштыруу ири өндүрүш аралаштыргычта жүрөт.
Тамак бышыруу. Аралаштыруу учурунда температура атайылап көтөрүлүп, крахмалдын желатиндешине жана белоктордун касиеттеринин өзгөрүшүнө алып келет. Процесстин ушул мезгилинде даамдуулук жакшырат. Ыссык жем идиштерге салынып, пломбаланат.
Стерилдөө. Акыркы жана өтө маанилүү кадам, стерилдөө калган бактерияларды жок кылуу үчүн жогорку температурада ишке ашат. Андан кийин консерваланган азык муздатылат.
Үй жаныбарларынын дүкөндөрүнөн тамакты тандоодо, сактоо мөөнөтүнө көңүл буруу керек. Тоютту салмагы боюнча сатып албаңыз, анткени ал ар кандай ичеги-карын бактериялары менен булганып калышы мүмкүн. Мындай тамакты жегенде мышык ууланып калышы мүмкүн.
