Илгертен бери уй ичүүчү жана үй-бүлөнү баккан деген сөз бар. Дүкөндөн ар кандай сүт азыктарын сатып алса дагы, айыл жеринде көпчүлүгү уй багышат. Жаныбар үй-бүлөсүн азык-түлүк менен гана эмес, аларды сатуудан түшкөн кирешени да камсыз кылат жана жыл сайын музоо алып келип, үй-бүлөнү жыл бою эт менен камсыз кылат.
Уйдун негизги диетасы арзан тоюттан турат жана бул анын экономикалык жактан сакталышын кошумча негиздейт. Малды сатып алууда, аны багуунун жана анын ден-соолугунун пайдалуулугун кепилдеген көптөгөн факторлорго көңүл буруу керек.
Андан көрө таза кандуу уй сатып алганыңыз оң. Жаныбарлардын ортосундагы кайчылашуу баалуу сапаттарды төмөндөтүп, аз сүт берет жана алсыз жана майда музоолорду чыгарат. Эң жакшы вариант - бул уйдун асыл тукум чарбасынан же жакшы досторуңуздан сатып алуу, анда малдын ден-соолугу чың экендигине жана ал жогорку түшүмдүү асыл тукум өндүрүүчүлөрдөн экендигине ишенсеңиз болот.
Чоң жаныбарды тандаңыз. Кичинекей уйлар жана сүттүн ири көлөмү өтө сейрек кездешет.
Желинди жакшылап карап, уй саап, канча сүт өндүрүлгөнүн көрүңүз. Эгерде эмчек саап бүткөндөн кийин кичирейип кетсе, анда уйдун түшүмдүүлүгү жогору. Айрым учурларда желин чоң, бирок сүттүн көлөмү аз, ал эми саап алгандан кийин ошол эле көлөмдө жана эттүү бойдон калат.
Орточо алганда, уй 10-12 жыл сүт берет, эң тиштүү тиштер өзгөргөндөн эки жылдан кийин. Ошондуктан, көп жылдар бою мааниси жок жаныбарды сатып алуу.
Эгерде сен кунаажын алып жаткан болсоң, анда энеси менен таанышуу керек. Бардык сапаттар жана өндүрүмдүүлүк энеден өтөт. Эгерде ал чоң болсо, көп сүт берсе, анда кунаажындан ошол эле уй өсүп чыгат.
Элдин ишеними боюнча, эгерде уй көкүрөгү кең болсо, кабыргалардын ортосунда чоң боштуктар болсо, куйругу узун, көрүнүктүү веналары бар чоң желини жана кулактарында күкүрт бар болсо - булар бийиктиктин белгилери сүттөгү майдын курамы. Окумуштуулардын айтымында, элдик белгилер жогорку өндүрүмдүүлүктүн сүрөттөмөсүн абдан так чагылдырат.
Бирок уй тандап алгандан кийин, сүттүн 20% тукумга жана сырткы белгилерге, калган 80% малды сапаттуу тоюттандырууга жана туура багууга байланыштуу экендигин унутпаш керек.
